AI修复技术与传统修复技术在细节处理上的差异主要体现在以下几个方面：

自动化程度：AI修复技术能够自动识别和补充照片中的细节，例如美图秀秀的AI照片修复功能，它通过深度学习和图像处理技术，能够迅速将模糊不清的照片恢复成清晰、细腻的画面3。而传统修复技术通常需要人工干预，修复师根据经验和技巧进行细节的修补和调整。

处理速度：AI修复技术可以快速处理大量图片，提高工作效率。例如，AI修复王祖贤老照片的小程序在短时间内获得了大量用户的关注和使用。相比之下，传统修复技术由于依赖人工操作，处理速度较慢，尤其是对于复杂的修复任务。

细节还原度：AI修复技术在处理简单破损和模糊燥点不严重的照片时，能够较好地还原细节，但对于破损严重的照片，在准确判断和修补增加细节方面仍有不足。传统修复技术则可以通过人工的精细操作，更好地处理复杂的破损和细节修复，如排骨老照片修复工作室使用PS修复，能够在完整修补破损的基础上，精修细节，放大不模糊，明显影响画质的颗粒燥点。

成本和可及性：AI修复软件通常提供免费的基础功能，适合广大用户使用。而传统修复技术，如使用PS进行修复，通常是收费的，费用根据破损程度和修复要求而定，可能需要几十元到上千元不等。

综上所述，AI修复技术在自动化和速度上有优势，而传统修复技术在细节处理和质量上有更高的标准。用户可以根据自己的需求和预算选择合适的修复方式。